Alto Bernesga - EUROPARC http://redeuroparc.org España Sun, 08 Feb 2026 15:03:34 +0000 es hourly 1 Propóleo y economía circular: la Reserva de la Biosfera Alto Bernesga abre una nueva vía de innovación alimentaria http://redeuroparc.org/2026/02/08/propoleo-y-economia-circular-la-reserva-de-la-biosfera-alto-bernesga-abre-una-nueva-via-de-innovacion-alimentaria/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=propoleo-y-economia-circular-la-reserva-de-la-biosfera-alto-bernesga-abre-una-nueva-via-de-innovacion-alimentaria Sun, 08 Feb 2026 15:03:34 +0000 https://redeuroparc.org/?p=24736

La Reserva de la Biosfera Alto Bernesga avanza en un proyecto innovador que estudia el uso del propóleo como conservante natural para la industria cárnica local, en el marco del proyecto internacional RES-MAB y en colaboración con el ICTAL de la Universidad de León. La iniciativa busca reforzar la sostenibilidad del territorio conectando apicultura, ganadería e industria cárnica.

El propóleo, una resina producida por las abejas con propiedades antimicrobianas y antioxidantes, podría sustituir parcial o totalmente aditivos sintéticos como nitratos y nitritos en productos cárnicos, mejorando su perfil de sostenibilidad sin comprometer la seguridad alimentaria. Los apicultores del Alto Bernesga y alrededores suministran las muestras que están siendo analizadas por el equipo investigador liderado por la doctora Eugenia Rendueles.

Las pruebas preliminares confirman la eficacia y estabilidad del propóleo local como conservante natural. El proyecto abre además nuevas oportunidades económicas para la apicultura, al revalorizar un subproducto tradicionalmente secundario, y para la industria cárnica, que podría beneficiarse de un recurso natural de proximidad. En los próximos meses comenzarán pruebas con productores cárnicos del territorio, avanzando hacia un modelo de economía circular basado en recursos locales.

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]]> Toolkit del proyecto INTEGRADAPTA: recursos sobre cambio climático y reto demográfico en áreas protegidas http://redeuroparc.org/2025/07/08/toolkit-del-proyecto-integradapta-recursos-sobre-cambio-climatico-y-reto-demografico-en-areas-protegidas/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=toolkit-del-proyecto-integradapta-recursos-sobre-cambio-climatico-y-reto-demografico-en-areas-protegidas Tue, 08 Jul 2025 08:28:13 +0000 https://redeuroparc.org/?p=23990

Es una herramienta diseñada para analizar y visualizar la interrelación entre el cambio climático, el reto demográfico y las áreas protegidas. Su propósito es, pues, facilitar la identificación de conexiones clave entre estos factores, con el fin de establecer líneas de acción que fomenten territorios más resilientes frente a los desafíos que plantea el cambio climático y la dinámica demográfica.

Se articula en los siguientes componentes:

  • Preguntas clave
  • Casos de estudio
  • Recomendaciones
  • Buenas prácticas
  • Materiales audiovisuales
  • Documentos técnicos

El proyecto INTEGRADAPTA cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológico y el Reto Demográfico, a través de la Convocatoria de subvenciones para la realización de proyectos que contribuyan a implementar el Plan Nacional de Adaptación al Cambio Climático 2021-2030

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]]> La Reserva de la Biosfera Alto Bernesga pone en valor sus productos y tradiciones gastronómicas con un recetario http://redeuroparc.org/2025/07/07/la-reserva-de-la-biosfera-alto-bernesga-pone-en-valor-sus-productos-y-tradiciones-gastronomicas-con-un-recetario/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=la-reserva-de-la-biosfera-alto-bernesga-pone-en-valor-sus-productos-y-tradiciones-gastronomicas-con-un-recetario Mon, 07 Jul 2025 17:00:03 +0000 https://redeuroparc.org/?p=23952

El Alto Bernesga ha elaborado un libro de recetas con el objetivo de poner en valor los productos del territorio. Desde recetas tradicionales hasta las más innovadoras, todas tienen en común el empleo de alimentos de origen local y arraigo cultural en la Montaña Leonesa. Los típicos embutidos de León -destacando el chorizo, la cecina o la morcilla- vertebran un recorrido culinario en el que también juegan su papel las mieles, los lácteos, los frutos y las plantas silvestres de los municipios de La Pola de Gordón y Villamanín.

El recetario pretende ser mucho más, ya que une gastronomía con historia al relacionar cada plato con un monumento histórico de los que conforman el patrimonio cultural del Alto Bernesga. Además, se completa con una ruta por las montañas y los bosques de la reserva, con la intención de potenciar el turismo sostenible y crear un viaje gastronómico y cultural por el territorio.

Esta iniciativa, que es susceptible de ser ampliada en el futuro, ha sido posible gracias al proyecto Biocicla, que busca valorizar productos y servicios de la reserva, potenciando la figura de la Marca Reservas de la Biosfera Españolas y de la Marca Reserva de la Biosfera Alto Bernesga.

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]]> Materiales audiovisuales del proyecto INTEGRADAPTA: adaptación al cambio climático y reto demográfico en varias áreas protegidas http://redeuroparc.org/2025/06/02/materiales-audiovisuales-del-proyecto-integradapta-adaptacion-al-cambio-climatico-y-reto-demografico-en-varias-areas-protegidas/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=materiales-audiovisuales-del-proyecto-integradapta-adaptacion-al-cambio-climatico-y-reto-demografico-en-varias-areas-protegidas Mon, 02 Jun 2025 18:20:37 +0000 https://redeuroparc.org/?p=23883

Fruto del proyecto INTEGRADAPTA se ha producido una serie de seis vídeos en los que se recogen entrevistas con el equipo gestor y actores locales en las que se reflexiona sobre la adaptación al cambio climático y el reto demográfico en las áreas protegidas.

Estudio de casos

  • Parque Natural Alt Pirineu
  • Parque Natural Alto Tajo
  • Parque Natural y Reserva de la Biosfera Sierra de Grazalema
  • Reserva de la Biosfera Alto Bernesga

Proyectos ganadores III Premio Experiencias Inspiradoras en áreas protegidas

  • Gran Canaria Pastorea. Reserva de la Biosfera Gran Canaria
  • Gestión integral de la reserva Buixcarró. Parque Natural Sierra Mariola

El proyecto INTEGRADAPTA cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológico y el Reto Demográfico, a través de la Convocatoria de subvenciones para la realización de proyectos que contribuyan a implementar el Plan Nacional de Adaptación al Cambio Climático 2021-2030

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]]> Retransmisión en streaming el 6 de mayo de la Jornada Adaptación al cambio climático y reto demográfico: soluciones desde las áreas protegidas http://redeuroparc.org/2025/04/30/retransmision-en-streaming-el-6-de-mayo-de-la-jornada-adaptacion-al-cambio-climatico-y-reto-demografico-el-papel-de-las-areas-protegidas/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=retransmision-en-streaming-el-6-de-mayo-de-la-jornada-adaptacion-al-cambio-climatico-y-reto-demografico-el-papel-de-las-areas-protegidas Wed, 30 Apr 2025 15:27:56 +0000 https://redeuroparc.org/?p=23780

Sigue en streming el 6 de mayo la jornada Adaptación al cambio climático y reto demográfico: soluciones desde las áreas protegidas

SEGUIR STREAMING

La sede del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico en Madrid acoge el 6 de mayo la jornada “Adaptación al cambio climático y reto demográfico: el papel de las áreas protegidas”. La jornada forma parte de las actividades del proyecto INTEGRADAPTA. “Integración del reto demográfico para la adaptación al cambio climático de las áreas protegidas”, coordinado por la Fundación Fernando González Bernáldez y la Oficina Técnica de EUROPARC-España, que cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, a través de la Convocatoria de subvenciones para la realización de proyectos que contribuyan a implementar el Plan Nacional de Adaptación al Cambio Climático (2021-2030).

El proyecto tiene como objetivo proponer recomendaciones para afrontar de forma integrada la problemática derivada del despoblamiento rural y la adaptación al cambio climático. Estas recomendaciones están basadas en un diagnóstico a escala estatal de las características de los municipios rurales en áreas protegidas, así como del análisis de los instrumentos de planificación en relación a la adaptación al cambio climático y al desarrollo socioeconómico, encuestas a gestores de espacios protegidos, recopilación de buenas prácticas más el análisis en profundidad de cuatro casos de estudio.

El objetivo principal es compartir un diálogo sobre la integración del reto demográfico y la adaptación al cambio climático y el papel que pueden jugar las áreas protegidas.

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]]> La Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga desarrolla los proyectos SERVISFERA Y TURISBERNESGA de valoración del territorio http://redeuroparc.org/2025/04/30/la-reserva-de-la-biosfera-del-alto-bernesga-desarrolla-los-proyectos-servisfera-y-turisbernesga-de-valoracion-del-territorio/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=la-reserva-de-la-biosfera-del-alto-bernesga-desarrolla-los-proyectos-servisfera-y-turisbernesga-de-valoracion-del-territorio Wed, 30 Apr 2025 11:25:35 +0000 https://redeuroparc.org/?p=23738

A lo largo del mes de abril, la Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga ha continuado con sus actuaciones en dos de los proyectos que enmarcan sus líneas de trabajo: SERVISFERA y TURISBERNESGA, ambos centrados en la valorización del territorio y el fomento del desarrollo sostenible.

El proyecto SERVISFERA tiene como objetivo la puesta en valor de los servicios ecosistémicos de la Reserva, mediante acciones educativas y formativas, como la realización de talleres de meteorología, acuarela y naturaleza, rutas interpretativas por los bosques de la reserva, entre otros.

Por otro lado, gracias al proyecto TURISBERNESGA, se está desarrollando un Plan Estratégico de Turismo para identificar el tipo de turismo que necesita la Reserva y cómo atraerlo de forma sostenible, cuidando el equilibrio con el entorno y proyectando una visión a largo plazo. Este proyecto ha desarrollado también rutas interpretativas, destacando el papel de los glaciares como constructores del paisaje y un taller de iniciación a la observación astronómica con formación técnica para adentrarse en la astronomía con conocimientos y materiales adecuados.

Imagen: Ruta interpretativa Los glaciares. Constructores del paisaje en la Reserva de la Biosfera – Casares de Arbas

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]]> Disponibles el informe de diagnóstico y estudios de caso del proyecto INTEGRADAPTA, reto demográfico y cambio climático en las áreas protegidas http://redeuroparc.org/2025/04/02/disponibles-el-informe-de-diagnostico-y-estudios-de-caso-del-proyecto-integradapta-reto-demografico-y-cambio-climatico-en-las-areas-protegidas/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=disponibles-el-informe-de-diagnostico-y-estudios-de-caso-del-proyecto-integradapta-reto-demografico-y-cambio-climatico-en-las-areas-protegidas Wed, 02 Apr 2025 16:19:54 +0000 https://redeuroparc.org/?p=23657

El proyecto INTEGRADAPTA, Integración del reto demográfico para la adaptación al cambio climático de las áreas protegidas, tiene como objetivo analizar y evaluar el papel de las áreas protegidas en el contexto de la lucha contra la despoblación y su relación con las estrategias de adaptación al cambio climático.

Entre otros documentos generados en el proyecto el informe “Áreas protegidas, reto demográfico y adaptación al cambio climático: diagnóstico socioeconómico y capacidades de gestión” aporta un análisis y caracterización de los municipios de reto demográfico en áreas protegidas, así como un análisis de las capacidades de gestión en materia de adaptación al cambio climático y dinamización socioeconómica. Asimismo, se han abordado cuatro estudios de caso que abarcan distintos tipos de áreas protegidas y modelos de gobernanza en territorios con desafíos demográficos y climáticos:

  • Reserva de la Biosfera Alto Bernesga, en Castilla y León.
  • Parque Natural Alt Pirineu, en Cataluña.
  • Parque Natural Alto Tajo, en Castilla – La Mancha.
  • Parque Natural y Reserva de la Biosfera de la Sierra de Grazalema, en Andalucía.

Tanto el documento de diagnóstico como los informes de los estudios de caso están disponibles en el sitio web del proyecto.

El proyecto INTEGRADAPTA cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológico y el Reto Demográfico, a través de la Convocatoria de subvenciones para la realización de proyectos que contribuyan a implementar el Plan Nacional de Adaptación al Cambio Climático 2021-2030

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]]> La Reserva de la Biosfera Alto Bernesga liderará el trabajo en igualdad de género y formación en el proyecto RES-MAB http://redeuroparc.org/2024/12/02/la-reserva-de-la-biosfera-alto-bernesga-liderara-el-trabajo-en-igualdad-de-genero-y-formacion-en-el-proyecto-res-mab/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=la-reserva-de-la-biosfera-alto-bernesga-liderara-el-trabajo-en-igualdad-de-genero-y-formacion-en-el-proyecto-res-mab Mon, 02 Dec 2024 17:02:31 +0000 https://redeuroparc.org/?p=23119

La Fundación Reserva de la Biosfera Alto Bernesga forma parte de la coalición internacional del proyecto RES-MAB, centrado en identificar y probar modelos de negocio sostenibles y resilientes al cambio climático. Este proyecto está apoyado por la Unión Europea a través del Programa PRIMA.

Entre los colaboradores del proyecto destacan el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de León que investigará diversos usos de productos de la colmena, y la Asociación para la Recuperación de la Raza Mantequera Leonesa, encargada del desarrollo de esta raza autóctona. Ambas iniciativas podrán aportar beneficios a la comunidad local al impulsar el desarrollo económico y la promoción de recursos autóctonos.

Alto Bernesga asumirá un papel clave en la formación de gestores, responsables de toma de decisiones y población local para garantizar la implementación efectiva de las soluciones y la sostenibilidad de modelos de negocio enfocados en el agua, la energía, los alimentos y los ecosistemas. Asimismo, la Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga será responsable de la elaboración de un Plan de igualdad de género para integrar la perspectiva de género en los planes de acción.

Los logros de este proyecto servirán de base para la futura creación de la Cátedra UNESCO RES-MAB orientada a transformar los paisajes mediterráneos hacia una mayor resiliencia climática.

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]]> Una coalición internacional lanza el Proyecto RES-MAB de PRIMA Nexus para reforzar la resiliencia al cambio climático de las Reservas de Biosfera Mediterráneas http://redeuroparc.org/2024/07/07/una-coalicion-internacional-lanza-el-proyecto-res-mab-de-prima-nexus-para-reforzar-la-resiliencia-al-cambio-climatico-de-las-reservas-de-biosfera-mediterraneas/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=una-coalicion-internacional-lanza-el-proyecto-res-mab-de-prima-nexus-para-reforzar-la-resiliencia-al-cambio-climatico-de-las-reservas-de-biosfera-mediterraneas Sun, 07 Jul 2024 17:55:04 +0000 https://redeuroparc.org/?p=22560

El proyecto RES-MAB, financiado por la Fundación PRIMA, reúne a instituciones de investigación, agencias gubernamentales y organizaciones no gubernamentales de toda la región mediterránea. Liderado por el Centro de Ciencia y Tecnología Forestal de Cataluña (CTFC), RES-MAB reúne a diez socios mediterráneos, vinculados a reservas de la biosfera de la UNESCO. Por parte de España participa la Fundación Reserva de la Biosfera Alto Bernesga. 

El proyecto creará siete reservas de biosfera de demostración en todo el Mediterráneo, transformando estos territorios en «laboratorios vivos» para probar y aplicar soluciones WEFE (Agua-Energía-Alimentación-Ecosistemas) de vanguardia, una estrategia holística que reconoce la interconexión de estos recursos vitales. Mediante la integración de la gestión WEFE, el proyecto contribuirá a paisajes más resilientes y reforzará la adaptación al cambio climático. Al fomentar paisajes resilientes al cambio climático y el desarrollo sostenible en las reservas de la biosfera, se aportan una serie de beneficios a toda la región mediterránea:

  • Aumento de la seguridad alimentaria y mejora de la gestión sostenible de los recursos hídricos y energéticos.
  • Aumento de la biodiversidad y conservación de los ecosistemas.
  • Mejora de los medios de subsistencia de las comunidades locales y vulnerables.
  • Desarrollo de soluciones innovadoras para la adaptación al cambio climático y su mitigación.

El éxito del proyecto depende de la participación activa de las partes interesadas, desde los funcionarios gubernamentales hasta las comunidades locales y los empresarios. A través de este proyecto de colaboración, se potenciará el cambio socio-ecológico-económico y se adopta la resiliencia al cambio climático en las reservas de biosfera del Mediterráneo.



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]]> Episodio 24: La apicultura de la Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga http://redeuroparc.org/2024/01/08/episodio-24-la-apicultura-de-la-reserva-de-la-biosfera-del-alto-bernesga/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=episodio-24-la-apicultura-de-la-reserva-de-la-biosfera-del-alto-bernesga Mon, 08 Jan 2024 16:56:00 +0000 https://redeuroparc.org/?p=21855
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En esta nueva entrega de VIDAS PROTEGIDAS, visitamos a Leticia, una historiadora del arte reconvertida en apasionada apicultora en la Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga, en León. Para Leticia y Miel “La Cazurra”, su empresa familiar de productos apícolas que comenzó su andadura en 2015 con las primeras colmenas, la montaña de León es el escenario ideal de trabajo para ella y sus abejas. Aquí encontró un lugar casi prístino, sin contaminación, con una interesantísima variedad de flores silvestres, que le ayudan a fabricar una miel de calidad extraordinaria y que, con el sello de la Reserva de la Biosfera como bandera y aval,  ya ha sido galardonada en múltiples ocasiones, compitiendo con las mejores mieles del mundo.

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